Biologico

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Olio Extra Vergine d'Oliva "Biologico"

Ottenuto dal raccolto di selezionate coltivazioni biologiche certificate secondo le normative del regolamento Cee 834/2007.

È un olio di altissima qualità che nasce dalla spremitura tradizionale, dal gusto leggermente fruttato e a bassissima acidità.

FORMATO

Bottiglia Lt 0,25/0,50/0,75/1

Lattina Lt 0,75/5

Scheda Tecnica

Altitudine media degli oliveti
150/ 300 mt. sul livello del mare
Acidità libera (% acido oleico)
inferiore allo 0,4
Numero perossidi
inferiore a 10
Colore dell'olio

giallo paglierino tendente al verde

Profumo dell'olio
di olive fresche
Sapore dell'olio

fruttato leggero

Gusto

fresco, mediamente piccante e amaro, con retrogusto che ricorda il carciofo

Periodo raccolta olive
novembre-dicembre
Luoghi di raccolta

100% Italia

Stato maturazione olive

verdi o al massimo invaiate al 50%

Metodo di raccolta
meccanica
Metodo di mulitura

ciclo continuo

Oleificio Secchi

Nel nostro oleificio tutto il personale è coinvolto nella Politica della Qualità ed ogni processo aziendale è tenuto costantemente sotto controllo.
L'Oleificio Secchi è un'azienda certificata ISO 9001:2008, IFS ed è conforme ai requisiti della produzione biologica

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