Biologico
Olio Extra Vergine d'Oliva "Biologico"
Ottenuto dal raccolto di selezionate coltivazioni biologiche certificate secondo le normative del regolamento Cee 834/2007.
È un olio di altissima qualità che nasce dalla spremitura tradizionale, dal gusto leggermente fruttato e a bassissima acidità.
FORMATO
Bottiglia Lt 0,25/0,50/0,75/1
Lattina Lt 0,75/5
Scheda Tecnica
Altitudine media degli oliveti
Acidità libera (% acido oleico)
Numero perossidi
Colore dell'olio
giallo paglierino tendente al verde
Profumo dell'olio
Sapore dell'olio
fruttato leggero
Gusto
fresco, mediamente piccante e amaro, con retrogusto che ricorda il carciofo
Periodo raccolta olive
Luoghi di raccolta
100% Italia
Stato maturazione olive
verdi o al massimo invaiate al 50%
Metodo di raccolta
Metodo di mulitura
ciclo continuo